가격은 착하게, 완성도는 확실하게
초밥 한 점에 경험 한 스푼
어떤 메뉴를 고르든, 가격은 단 하나입니다
숫자로 증명된
호주에서 온 회전초밥
높은 매출!
₩ 0 원
고등어봉초밥
한입에 퍼지는 바다의 고소함, 끝은 산뜻하게
아보카도
그라브라스연어
부드러운 아보카도와 숙성 연어의 깊은 풍미
프리미엄 스시를 회전초밥으로
고급 다이닝에서 경험하던 스시를 더 쉽고 가깝게 즐기실 수 있습니다
남다른 초밥
흔하지 않은 초밥
다른 곳에는 없는 초밥
저희는 유행을 타지 않습니다!
남녀노소 사계절 사랑받는 초밥
자꾸 보이는 그 초밥!
영상으로 확인하기
호주에서 온 회전초밥은 비주얼부터 차별화된 초밥을 선보입니다.
다채로운 구성과 조합으로 보는 재미와 먹는 즐거움을 동시에
느껴보세요.
- 평균체류시간
- 30분
- 타업종 대비 3배 빠름
- 테이블 회전율
- 3배+
- 업종 최고 회전율
- 1인 평균 소비
- 12접시
- 자연스러운 객단가 상승
지금, 회전초밥을 선택해야 하는 이유
경쟁이 아닌 선택의 문제입니다
커피, 치킨처럼 경쟁이 아닌
차별화된 선택이 필요한
시점입니다
초밥시장의 변화
초밥은 여전히 인기 있는 외식 메뉴입니다.
하지만 배달
중심 시장은 경쟁이 심화되며
수익성이 점점 낮아지고
있습니다. 확실한
차별성이 필요합니다.
차별화된 선택이 필요한 시점
커피, 치킨처럼 경쟁하는 시장이 아닌
다른 선택이
필요한 시점입니다.
회전초밥은 다릅니다
고객이 직접 보고, 선택하고, 경험하는 구조
회전초밥은
고객의 경험이 매출이 됩니다.
데이터가 보여주는 성과
고객은 더 쉽게 선택하고 더 오래 머뭅니다.
객단가는
올라가고 테이블 회전율은 빨라집니다.
호주에서 온 회전초밥
유행이 아닌 지속 가능한 매출 모델.
단순한 음식점이
아닌 오래가는 매장을 만듭니다.
저희는 없습니다
일반적인 회전초밥과는 다릅니다
호주에서 온 회전초밥은
운영 방식부터 다릅니다
-
메뉴판?
없습니다.
- 레일에서 즉시 선택
- 체류시간 단축
- 운영 효율 증가
-
테이블오더?
없습니다.
- 주문 로직 제거
- 최소 인력 운영
- 고효율 매장 운영
-
중간마진?
없습니다.
- 자체 공장 운영
- 직유통으로 중간마진 없음
- 고효율 매장 운영
-
재고?
없습니다.
- 2-3단 적재 지양
- 오래 두지 않는 초밥
- 신선도 유지 · 로스율 5% 이하
맛과 구조를 모두 갖춘 브랜드
3가지 핵심 경쟁력
실제 운영에서 검증된 경쟁력입니다
얼마나 파는지보다
얼마나 남는 지가 더 중요합니다!
순수익률
30%
평균 매출
2억
*매장 상황에 따라 상이할 수 있습니다.
어떻게 30% 순수익률이 가능할까요?
높은 매출보다 더 중요한 것은 '얼마나 남는가'입니다
기존 매장 운영으로 쌓은 노하우로 완성된 수익 구조입니다
불필요한 비용을 줄이고 수익을 남기는 구조초보도
창업 가능!
경험이 없어도 운영 가능한 체계적인 교육 시스템과
기존 브랜드 운영 경험으로 축적된 검증된 노하우를 제공합니다.
창업비용
합리적인 비용으로 시작할 수 있는 창업 구조를 제안합니다
창업보다 지속 가능한 운영까지 고려했습니다
창업절차
상담부터 오픈까지, 성공적인 매장 운영을 위한 전 과정을 함께합니다
매장 찾기
일상 속에서 만날 수 있는 매장을 찾아보세요
누구나 좋아하는 초밥, 그리고 다양한 사이드를 한 곳에 담았습니다
언론이 주목한 브랜드
다양한 매체를 통해 소개된
호주에서 온 회전초밥의 경쟁력을 확인해보세요








